CATEGORY ： 日記 コーヒー 2009/01/24 Sat 17:15 CM ： 2

どうもお久しぶりです。
やっぱり忙しくなるとどうしても更新頻度が落ちる。。

実は去年の11月の初めにアパートの隣に小さなコーヒーショップができた。
シバタコーヒーさんです。
ログハウス風の小さくてかわいい外観と毎日香る焼きたてのコーヒーの香り。
絶対に常連になろうと思って早２ヶ月半(苦笑)、さっき練習の帰りに初めて行ってみた。
店内の様子はホームページやブログを見てもらえばわかるとおり、すごくお洒落。
オーナーさんはとても面白くて優しい方で、コーヒーについて色々教えてくれた。
店内で扱っている豆や器具についてだけでなく、焙煎の方法やブレンドの研究など、すごく研究熱心な方で、本当にコーヒーが好きなんだなぁって感じ。
今日はオーナーさんお勧めグァテマラ「サンタクルース農園」をいただいた。
「コーヒーはフルーツ」と、オーナーさんの言葉そのままのようなほんわかした酸味と甘さ、ねっとりとした(良い意味で)コクがあってすごく美味しい。
こりゃ今まで飲んだコーヒーの中で間違いなく１位だ！
オーナーすごいよ！！

アパートから徒歩５秒なわけだしこれからもずっと通いたいお店だ。
オーナーさんとももっとたくさん話がしてみたい。
コーヒーって美味しいなぁ。